Лидское классическое

Сегодня мы опробуем образец эстонского пива  Лидское классическое.

                                                                         Фото:

Состав: подземная вода, светлый ячменный солод, сахарный сироп, хмель, пивные дрожжи, СО2.
Плотность: не указана, алкоголь 5,1%об.

Цвет бледно-желтый, пена среднезернистая, мыльная, держится недолго, карбонизация средняя.

Аромат: хорошо ощутимый запах водопроводной воды.

Вкус у пива канализационно-водопроводный, с легким грушево-хмелевым оттенком.

В целом пиво ничего особого из себя не представляет, своих денег не стоит, к распитию не рекомендуется.


Оценка: 4 из 10
 

Franziskaner hefe-weissbier dunkel

Наступила пора попробовать очередной сорт темного пива от немецких коллег.Сегодня это будет franziskaner hefe-weissbier dunkel.

                                                                                Фото:

Состав:Вода,солод ячменный,солод пшеничный светлый,хмель,дрожжи.

Плотность 11,8% алкоголя 5,1%об.

Пена стойкая,среднезернистая,держится уверенно.Карбонизация ниже среднего.

Цвет пива,темный,на свету не просвечивается.

Аромат кукурузно-пшеничный.

Во вкусе у пива доминирует пшеница и легкая хмелевая горчинка.

В целом пиво очень напоминает leffe-brune,но оно более водянистое и пустоватое.Так что я бы все же предпочел Лёф.

Оценка: 8 из 10

O'hara irish pale ale

Ирландия славится своим виски на весь мир,а какова же обстановка в пивном плане?Давайте посмотрим.Наше ирландское пиво зовется O'hara irish pale ale

                                                                             Фото:

Состав: Вода,солод ячменный,хмель,дрожжи и пшеница.
Плотность 10,5%  алкоголя 5,2% об.

Открыв бутылку сразу бросается в нос цветочно-фруктовый аромат,который сразу же заполнил дегустационную комнату.Также в некоторой степени в аромате присутствует цитрусовые,в частности грейпфрут, и немножко цветов.

Цвет у пива темно-янтарный,мутноват и на солнце не просвечивается.Пена стойкая,среднезернистая.

С первым же глотком нас приветствует солодовая горечь,с весьма отчетливой цитрусовой гаммой вкуса.

Послевкусие у пива грейпфрутовое,сухое и очень стойкое.Пиво имеет самую необычную вкусовую гамму,которую я когда-либо пробовал.


Оценка: 8 из 10

Шале Экстра

У пива Шале еще остались сорта,которые я не пробовал.И вот сегодня еще одно пиво попало ко мне на дегустацию.Это Шале Экстра.

                                                                           Фото взято с сайта pivo.lg.ua:

Состав:очищенная вода,солод ячменный светлый,дрожжи пивные,мёд,хмель.

Плотность 16%, алкоголя 5,7% об

Аромат ярко-солодовый, с карамелькой я бы сказал даже яблочный.

Цвет темно-желтый,мутноват,какой обычно бывает у нефильтрованного пива.Пена среднезернистая,держится умеренно.Карбонизация на уровне.

Во вкусе присутствует приятная хмелевая горчинка,со стойким медовым послевкусием.

P/S До сих пор ни один экземпляр пива Шале не опечалил ни одного дегустатора на просторах укрнета.Поэтому мой совет:берите смело это пиво(любой сорт будет отличным) и не пожалеете

Оценка: 9 из 10

Шале Темное

ПРодолжу выпивать и рассматривать одни из лучших сортов украинских пивоваров: Шале.Сегодня это будет Шале Темное.

                                                                                 Фото:

Обложку не свою ставлю,т.к. фотоаппарат не работает.

Замечу,что пиво довольно редкое и найти удалось с трудом.

Состав:очищенная вода,солод ячменный светлый,солод ячменный карамельный,дрожжи пивные,хмель,мед.

Плотность 12%,алкоголя 4,5%об.

Разлив его по бокалам,мы не нарадуемся его темному,карамельному цвету и умеренной пене.

В аромате доминирует карамельный солод.

Вкус у пива яркий и насыщенный,с медовым послевкусием в конце.

Оценка: 9 из 10

Ахтырское Казацкое

Давайте рассмотрим очередное творение Сумских пивоваров из города Ахтырка.На сегодня у нас в меню Ахтырское Козацкое.

                                                                                Фото:

Состав:вода,солод ячменный светлый,крупа рисовая,сахар и хмель.

Плотность 17% алкоголя 6.8% об. Несмотря на то,что пиво живое и непастеризованное,заявленный срок годности составил 35 суток.Как по мне,многовато.

В аромате пива прослеживаются спиртовые нотки с отдаленным хмелевым запашком.

Цвет янтарный,пена мыльная и крупнозернистая,держалась недолго.

Вкус у пива очень спиртовой,никакого намека ни на рис,ни на хмель нет.

В целом пиво на очень большого любителя(явно любителя некачественного пойла)

Оценка: 4 из 10

Шале Фирменное

Много пива утекло с момента моего первого знакомства с пивом Шале от Северодонецких пивоваров.Замечу,что с пива Шале Янтарное и начался вестись данный блог.
И вот спустя 4 месяца я решил опробовать второе пиво из данной линейки - Шале Светлое Фирменное.


                                                                             Фото:

Состав:очищенная вода,солод ячменный светлый,хмель и пивные дрожжи.

Плотность 13%,алкоголя 4,7% об 

Замечу,что срок годности всего 10 дней!Также производители подчеркнули,что оно нефильтрованное и непастеризованное.

При открытии бутылки наш нос атакует весьма выраженный ячменный аромат.

Разлив его по бокалам и насладившись приятным мутновато-золотистым цветом продолжаем обзор.Пена у нас мелкозернистая,держится умеренно.Карбонизация на достойном уровне,пиво играет в бокале на протяжении всей дегустации.

Вкус у пива яркий ячменный,реально мощный и очень выделяется на фоне остальных.

В целом это пиво получилось практически идеальным,как для светлого!,большую роль сыграл солод ячменный светлый,который и составил основу пива.

P.S Замечу,что ни в этом,ни в Янтарном,никакого намека на спирт.Я очень рекомендую.

Оценка: 9.5 из 10

Душа Пивовара светлое

Как нам хорошо известно,в пятницу 9 августа я обозревал Душа пивовара Премиум.Пиво получило неплохую оценку и я решил продолжить исследование и приобрести Светлое.

                                                                       Фото:

Состав:вода,солод,хмель и пивные дрожжи.Заявленный срок годности 45 дней,как и у предыдущей Души.

Плотность 11%,алкоголя 3,7%-что говорит нам о том,что пиво будет легким(что кстати и указано на этикетке).

Открыв литровую бутыль, мы сразу же ощущаем приятный хмелево-дрожжевой аромат,никаких посторонних запахов нет,это порадовало.

Налив же его в бокал,перед нами возникло пиво золотистого цвета,с приятными пузырьками газа.Карбонизация умеренная,пена среднезернистая и недолго продержавшись,покинула нас.

Вкус у пива освежающий,хмелевой с легким оттенком солода и пивных дрожжей.Пиво в послевкусии отдаленно напоминает квас.

В целом плохим пиво не назвать,при его довольно сносной цене в 8 грн за литр,я рекомендую.

Оценка: 7.5 из 10

Хмельпиво «Жигулівське»

И снова Жигулевское на обзоре.Честно говоря,от него уже тошнит,но осталось всего пару экземпляров и затем я составлю СВОЙ рейтинг всех опробованных сортов.

                                                                               Фото:

Состав: вода, солод, ячмень, хмель.

Плотность 11%, алкоголь не менее 3.7% об.

Аромат пива невыраженный,зерновой с посторонними запахами гнилых фруктов и застоявшейся воды.

Пена среднезернистая,умеренно стойкая,карбонизация низкая.Цвет у пива насыщенно соломенный.

Вкус пустой,водянистый с легкой кислинкой в послевкусии,а также сладость вперемешку с фруктовой гнильцой.Также издалека пытается пробиться горчинка,но хмелевая она или нет-это вопрос.

Скажем так: сорт абсолютно невыраженный , ничего особенного нет ни во вкусе,ни в запахе.Я бы не порекомендовал

Оценка: 5 из 10

Душа пивовара Премиум

Сегодня решил заценить очередное творение от луганских пивоваров(а как нам известно,лисичанцы и их "Лиспи" масспивом не занимается.)На очереди пиво Душа пивовара Премиум.

                                                                             Фото:

Состав:вода,солод,хмель,пивные дрожжи,крупа рисовая.

Плотность 13% ,алкоголя 4,7%об.Срок годности 45 дней.

У данного экземпляра рисовый аромат доминирует над хмелевым.Также проскальзывает легкий спиртовой оттенок, вызванный содержанием пивных дрожжей.

Цвет пива темно-золотистый, пена среднезернистая, быстро исчезает. Карбонизация весьма высока, по истечению длительного времени, пузырьки все равно рвутся наружу. Замечу ,что это довольно редкий случай для наших сортов пива.

Вкус сбалансированный рисовый, сладкий,дрожжевой.

Итог: перед нами весьма оптимальное пиво,с сладким и рисовым послевкусием.Следует попробовать и не разочаруетесь, рекомендую к распитию.

Оценка: 7.5 из 10

Галицька Корона от ''ППБ'

Сегодня проходя мимо реки решил написать обзор. Погода хорошая, да и лавочки есть - почему бы и нет. А рассмотрим мы сегодня пиво Галицька Корона от ''ППБ'', разливающееся в нестандартную тару 0.65Л, которое как раз попалось под руку.


                                                                              Фото:

Состав: Вода, солод, хмель - стандартный джентльменский набор.

Плотность 11%, алк. 3.9% - как-то не вселяет надежду.

В аромате присутствуют болотнъе нотки, наверное вода тут какая-то ''особенная''.

Цвет у пива бледно-желтый, пена мелкозернистая, держится недолго.

Во вкусе присутсвует легкая хмелевая горчинка которую в послевкусии дополняет какой-то кисловатый оттенок, да к тому же уж слишком ''водянистое'' оно.

В целом пиво из себя ничего особого не представляет и теряется в массе аналогичного ширпотреба со схожими вкусовыми характеристиками, да и цена у них будет чуток пониже. К распитию не рекомендую.

Оценка: 4 из 10

Жигулевское Умань

Все меньше и меньше жигулевских сортов остаются не опробованными.Уманьское пиво славится моим любимым пивом Waissburg,поэтому я не думаю,что перед нами будет что-то плохое,хоть и не из ряда вон выходящее.
Ладно,хватит слов,к делу.

                                                                              Фото:

Состав:вода,солод пивоваренный ячменный,светлый,ячмень для пивоварения,гранулы хмеля.Примечательно,что именно в уманьском пиве используются гранулы,а не чистый хмель.
Плотность 11%,алкоголя 4,2%

Как мы видим на картинке,цвет у нас светло-желтый,с довольно стойкой густой пеной.Сразу же бросается в нос сладковато-медовый и хмелевой аромат свежего пива.Никакого спирта ни во вкусе ни в запахе нет.

Также порадовала карбонизация-пузырьки весьма натурально себя ведут,и держатся именно столько,сколько и положено для настоящего(или почти настоящего) пива.

Вкус у пива насыщенный,с ярко выраженным хмелево-солодовым послевкусием и небольшой терпкостью с кислинкой и горечью.

К моему крайнему удивлению,пиво практически идентично своему коллеге Вайсбургу,что немного необычно,и кстати Жигули немного дороже Вайсбурга(от 50 копеек до 1грн в разных магазинах)

В целом пиво отличное,пьется легко и с удовольствием.

Оценка: 9 из 10

Диканьские Вечера

Все мы знаем "славу" полтавского пива.И вот мы находим экземпляр темного пива,с отсылкой на произведение великого полтавчанина Н.В.Гоголя.Давайте резберемся,чем же Диканские вечера отличаются и выделяются от полтавских коллег.

                                                                               Фото:

Состав:подготовленная питьевая вода,солод пивоварный ячменный светлый,солод карамельный,хмель.Довольно стандартный набор для пива,за исключением карамельного солода,который и применяется в темных сортах,дающий стопроцентную узнаваемость.

Плотность 14%-неплохо,алкоголя 5% об.

В аромате мы чувствуем жженый карамельный оттенок,с небольшим запахом спирта.Пена среднезернистая,держится неуверенно.Карбонизация низкая.

Цвет у напитка темно-карамельный,едва пропускающий свет.Приятно.

Вкус плотный сливово-имбирный,карамельный.В послевкусии присутствует средняя спиртовая горечь,согревающая грудь.

Единственное,что роднит все сорта полтавских сортов-это подготовленная питьевая вода.Как будто все до единого  варятся на именно этой воде.

В целом довольно неплохо,как для полтавчан.Советую любителям темного пива,дабы разнообразить ваше пивопитие.

Оценка: 7.5 из 10

Жигулевское от Завод на Подоле

Жигулевское выпускают все кому не лень.На этот раз не лень было киевскому Заводу на Подоле.
Честно говоря,меня уже тошнит от этих Жугулевских сортов,но я все же должен показать народу настоящее,максимально приближенное к оригиналу пиво этой марки.

                                                                                Фото:

Вот что я скажу:не так давно я обозревал Паровое Премиум Светлое,от того же пивзавода,и меня весьма порадовал состав,он с точной копией повторяет предшественника,а именно те же самые ингридиенты.

Состав: Вода, солод ячменный светлый, ячмень пивоварный, хмель, сахар белый, рисовая крупа.

В аромате традиционно отсутствует "Жигулевская изюминка"(о ней я упоминал),на что я и не надеялся в принципе.Радует также отсутствие запаха спирта.Также в аромате ,помимо невыраженного хмелевого оттенка мы почуяли .... сливы или виноград!?!

Так и подмывает попробовать эти "сливовые жигули". Примечательно,что вода во всех сортах данного завода одинакова-дистиллированая,это отчетливо заметно.

Вкус слабый,невыраженный и лишь немного погодя мы ощущаем отдаленную "жигулевину"

Абсолютно не рекомендуется им увлекаться,можно лишь единоразово попробовать этот сорт.

Оценка: 6 из 10

Паровое Премиум Светлое

На очереди у нас гость из Киева, а именно Паровое Премиум Светлое от Киевского завода на подоле.Приступим.

                                                                           Фото:

Состав: Вода, солод ячменный светлый, ячмень пивоварный, хмель, сахар белый!, рисовая крупа - неплохо.

Плотность 11%, алк. 4% - слабенько. Срок годности составляет 45 дней.

На фоне ячменного аромата едва проскальзывают нотки запаха риса, также была обнаружена схожесть с запахом полыни!(или какой-то другой травы:)).

Цвет золотисто-желтый, пена мелкозернистая и быстро исчезает. Карбонизация низкая.

Вкус необычный, напоминает какие-то то ли лекарства, то ли травяные настойки сваренные на дистиллированной воде (на то оно и паровое). Послевкусие отдает горечью и оставляет какое-то чувство онемения языка, вообщем пиво на любителя.

Вывод: Мне напиток не понравился, хотя коллега заценил и ему пришлось по душе, пиво пьется легко и непринужденно, не оставляя после себя спиртовых оттенков, второй раз я бы его не брал т.к. цена немного кусается (8 грн за 0.5).

Оценка: 6 из 10

Микулин пшеничное

Пшеничные сорта весьма специфичны:одним оно попросту не нравится,другие же от него фанатеют.Я из таких.Вот и решил опробовать очередное издание от Пивоваренной компании "Микулинецткий бровар",что в Тернополе.

                                                                               Фото:

Состав:вода,солод,хмель и пшеница.

Плотность 11%,алкоголя 4.0% об.

С первым же открытием бутылки в нос четко ударяет резкий пшеничный запах,слегка затхловатый.Спирта не было учуяно.

Цвет светло-желтый,соломенный,пена нестойкая,крупнозернистая.Быстро пропала.Карбонизация умеренная.

Во вкусе у нас,как и заявлено в составе,доминируют пшеница вперемешку с хмелем и слегка затхловатым оттенком(поскольку мне попалось пиво уже доходившее свой срок годности).Спирта не обнаружено.

В целом пиво годно к употреблению,пьется легко и непринужденно,но по своим невыраженным пшеничным качествам заметно проигрывает своим коллегам:Бердичевское пшеничное и разумеется и в подметки не годится OeTTINGER Weiss .

Оценка: 5.5 из 10

Жигулёвское Крыница

Давайте рассмотрим пиво Жигулевское от наших белорусских коллег из города Минск,пивоварной компании Крыница.

                                                                          Фото:

Состав прост:вода,солод пивоваренный ячменный светлый,ячмень пивоварный,хмель,хмелепродукты.

Плотность 11% алкоголя 4%об.

Пиво светло-желтого цвета,пена практически отсутствует.Карбонизация низкая.

Аромат слабый и невыраженный.Спирта и хмеля не обнаружено.

Также несмотря на то,что пиво принадлежит к "Жигулевскому "
 семейству,здесь им даже и не пахнет.

Абсолютно стандартное,пустое и невыраженное пиво,без каких-либо изюминок.Не советую

Оценка: 4.5 из 10

Amsterdam

Давайте рассмотрим очередное масспиво со славным названием Amsterdam.Выгравированные ХХХ явно намекают нам,что пиво будет весьма своеобразным.

                                                                         Фото:

Состав:вода,солод,дрожжи пивные,хмель.

Плотность 11,2% алкоголя 4,5% об.

Аромат практически отсутствует,слегка заметны дрожжи и хмель.Спирта не замечено.

Цвет пива светло-желтый,пена неустойчивая,крупнозернистая.Карбонизация средняя,видать дрожжи свое дело делают.

Вкус абсолютно невыражен,типичен для масспива,с легкой кислинкой и едва заметной хмелевой горчинкой.

В целом пиво ничего из себя толкового не представляет.Не советую.

Оценка: 4 из 10

Stare Misto

Что то мы всё по зарубежному пиву да по зарубежному.Выделим пару минут внимания для украинского пива.А именно Stare Misto от Перша Приватна Броварня.

                                                                   Фото:

Состав: Вода, солод и хмель - тут всё чеДко.

Плотность 12% , алк. 4.8% .

Аромат ... его практически нет, ниочем короче.

Цвет обычного светлого пива.Пена отсутствует, карбонизация средняя.

Вкус вообще ничем не выделяется, он стандартен и похож а абсолютное большинство напитков , попадающих под категорию ''масспиво''.

Думаю писать о нем дальше не имеет смысла.Я не рекомендую.

Оценка: 4.5 из 10

Spaten Optimator Doppelbock

Наступает пора опробовать темное пиво.И я решил прикупить едва заметную бутылку этого Spaten Optimator Doppelbock.По предварительным данным пиво должно быть неплохим,учитывая его ТТХ.Так ли это,сейчас разберемся.

                                                                               Фото:

Охладив его до нужной кондиции,я приступаю к делу.

Состав:вода,солод,хмель,дрожжи.

А теперь внимание:плотность пива 18,3%(впервые вижу такую) и алкоголя  7,7%об,что обещает неплохое окончание дня.

Аромат карамельно - имбирный,спирта немного ощущается.

Цвет у пива темно-коричневый,едва просвечивающийся на свету.Пена мелкозернистая,держится недолго.

Ответственный момент-первый глоток:сразу же ощущается умеренная крепость,согревающая горло и грудь.Также мы ощущаем уверенный карамельный вкус,с легкими хмелевыми нотками и немного специй(имбирь и кориандр).

Послевкусие весьма стойкое и очень приятное,достаточно неплохое сочетание крепости и вкуса.

Оценка:8 из 10

Дуб и Обруч Бочковое

Не мог пройти мимо новинки от Трехсосенского завода с очень оригинальным названием Дуб и Обруч Бочковое. Ну что ж, посмотрим оправдывает ли оно свое странное название вкусовыми качествами.

                                                                    Фото:

Сразу же бросается в глаза необычный дизайн этикетки. На ней изображена бочка где подписаны все ее составляющие части (если вы вдруг захотите заняться изготовлением бочек:))

Состав: Вода, ячменный солод, хмель.

Плотность 11% , алк. 4.5% - стандарт короче.

Аромат ничем не выделяется, он обычный пивной, спирта не ощущается.

Цвет свет светло-желтый\соломенный, пена нестойка, карбонизация низкая.

Вкус легкий и приятный, сбалансированный, отдаленно напоминает живое пиво (которым оно является, но при сроке годности в полгода не особо верится). В послевкусии действительно присутствует ощущение пива из бочки (дубовой) с небольшим горьким оттенком.

Пиво в целом неплохое, но из-за высокой цены в 9 грн за 0.5 оценку выше чем данную мною ниже поставить не могу.

Оценка: 6.5 из 10

Old Bobby lager

Я решил взять вторую разновидность "собачьего" пива,а имя ему Old Bobby lager.Тут у нас на этикетке изображен английский бульдог в полицейской форме.Очень забавно.А какое же пиво на вкус,сейчас узнаем.


                                                                            Фото:

В составе у нас:вода питьевая очищеная,солод ячменный светлый,хмелепродукты.

Плотность 11%,алкоголя столько же,сколько и в коллеге Old Bobby Ale 4,5%об.

Выпускается в традиционной английской таре-пинта-(0.568л)

Аромат у пива слабоватый,невыраженый.Хмеля практически не ощущается,как и спирта.
Карбонизация низкая,пена практически отсутствует.

Цвет у пива бледно-желтый(как у Waissburg и Бердичевское Пшеничное).

Во вкусе нет ничего особенного,очень легко пьется,пустоватое.В послевкусие присутствует едва заметная хмелевая горчинка.

Это пиво проигрывает своему коллеге,Old Bobby Ale в разы.Если есть возможность приобрести эль-то берите его.

Оценка: 5.5 из 10

Жигулевское от "Оболонь"

На сей раз на бренд позарилась оболонь.Она также решила присоединиться к славе и сыграть на громком имени знаменитого пива и попытаться продать нам свое видение Жигулей.

                                                                              Фото:

"Проверенная классика,по рецепту добрых времен"-так утверждает этикетка.Давайте-ка распробуем и разберемся.

Состав:вода,солод,хмель,ячмень.Плотность 11% алкоголя 4,2% об.

Открыв "Классику и т.д" пытаемся определить аромат.А он у нас слабый,невыраженный,с легким оттенком ячменя.Спирта оболонь нам не добавила,что пока радует.

Цвет золотистый,приятный.Карбонизация высокая,пена крупнозернистая,держится недолго.

Во вкусе у нас абсолютная невыраженность:пустой напиток,с едва заметным ячменевым послевкусием.Нет даже и намека на ту "жигулевскую изюминку"(легкую горчинку и своеобразный вкус).

Вывод:перед нами типичный образец масспива-примазанный к славе бренда.Брать не хотел с самого начала(ибо Оболонь),но я должен описать все жигули и подвести итог по ним.

Оценка: 4 из 10

СИЧ Медовое

Давайте рассмотрим очередное творение Луганских пивоваров. И называется оно СИЧ Медовое от ''Лиспи''.
      
                                                                       Фото:

Состав: Вода, солод, хмель, пивные дрожжи, крупа рисовая, натуральный мёд 4-6%.

Плотность: 13% , алк. 4.7% об.

В аромате пива доминирует мёд, уступая хмелю. Спирта категорически не обнаружено.

Цвет золотистый, пена отсутствует, карбонизация низкая (что очень странно для пива в составе которого содержатся пивные дрожжи).

Во вкусе пива отчетливо проскальзывает мёд. Хмеля, спирта не чувствуется.Пьется пиво довольно легко и непринужденно - своего рода мягкое , медовое и весьма незаурядное пиво.

Учитывая его стоимость в 9.5 грн за литр я бы его порекомендовал.

P.S. Если вы фанат медового пива, то я так же вам рекомендую Бергшлосс светлый поскольку содержание мёда и хмеля в немного больше.

Оценка: 7.5 из 10

Бердичівське пшеничне

Второе по счету пиво от Бердичевского пивоварного завода.Довольно редкое пиво(именно пшеничный сорт),которое трудновато найти.

                                                             Фото:

Состав:вода,солод,пшеница!,сахар и хмель.

Плотность 12% алкоголя 3,4% об

Срок годности пива составляет 20 дней,что всегда очень хорошо(если оно свежее).

Аромат пива приятный,сладковато-пшеничный.Причем,пшеничный оттенок заметен больше всего.

Цвет светло-желтый,напоминает Waissburg,только чуть бледнее,карбонизация низкая,пена практически отсутствует.

С первым глотком ощущается,что пиво явно не массового потребления(оно же масспиво).
Во вкусе доминирует пшеница,с легкой хмелевой горчинкой,он очень выражен.

В послевкусие весьма преобладает пшеница,сладость и едва заметный хмель.

Пиво пьется довольно легко и просто замечательно,рекомендуется к употреблению.

Оценка: 7.5 из 10