Диканька Светлое

Новый год я начну с полтавского светлого пива Диканька.Отмечу,что Диканские вечера вышло довольно неплохим.Что же покажет нам светлое,сейчас узнаем.

                                                                             Фото:

Состав: подготовленная питьевая вода,солод пивоварный ячменный светлый, хмель.

Плотность 12% алкоголя 4,6% об.

Аромат неплохой: отчетливо слышен ячмень и хмель на отдалении.Также типичный для полтавского пива аромат сохранен.

Пена мелкозернистая,уверенно держится.Карбонизация средняя.

Цвет желтый,как у стандартного светлого пива.

Вкус, на удивление , очень приятный, весьма заметен ячменевый привкус, легкая кислинка в послевкусии.Хмеля во вкусе довольно мало,почти неощутимо.

В целом довольно неплохое пиво,вполне соответствующее своей цене и радующее своим качеством

Оценка: 7 из 10

Пивные итоги 2013 года

Итак, друзья, вот и подошел к концу 2013 год.Именно в апреле я и решил завести данный блог для того, чтобы пробовать, описывать и знакомить читателей с тем или иным сортом пива, которое мы можем встретить на нашем рынке.



Как видно из категорий, будем выводить лучших из лучших по светлым, темным и нефильтрованным сортам.Именно в таком порядке и начнем.

Светлые сорта:

Пожалуй безусловным лидером светлых сортов является линейка "Шале"

• Шале "Фирменное" - безусловный лидер, пожалуй лучшее из своих "коллег"

• Шале "Янтарное"    -  также высококлассное пиво с медовыми нотками 

• Шале "Экстра"        -   цветочно-фруктово-медовый аромат и вкус делают это пиво также достойным внимания

• Waissburg  - культовое радомышлевское пиво, является идеальным пивом на каждый день ввиду своих приятных вкусовых качеств и цены.Туда же можно отнести и Жигули от Умани

•   Deutschhof саксонское и его коллега DeutschHof Фестерское - весьма достойные претенденты,имеющие свои сильные и слабые вкусовые стороны,заметно выделяются на фоне Кельтского,которое совсем испортилось.

• Душа пивовара Премиум  - очень приятная неожиданная находка, также подойдет для пива на каждый день.

• Золотой кег от Deutschhof  - предпочтителен, чем Бронзовый кег, но это лично мое мнение.

Тёмные сорта:

 Пожалуй самый интересный раздел.Я все же предпочитаю темные сорта, т. к они более насыщены по вкусу.С горечью хочу отметить, что чешские сорта в рейтинг не попали, поскольку они все "на одно лицо".Неплохое, но без изюминок.

• Львовское портер  - единственный портер от украинских пивоваров, встречающийся в простых супермаркетах.Весьма специфический вкус, отличная крепость, одно из моих любимых.

• leffe brune  - очень высокоуровневый сорт, предпочтителен для праздников, дней рождения и Нового Года.С недавних пор стал разливаться на украинских предприятиях, из-за чего приобрел характерную спиртовую составляющую.Бельгийский-лучший!

• Шале Темное - как и вся линейка Шале,очень качественное и вкусное пиво,очень рекомендовано.

• Дубовый гай живое - очень популярное пиво, его можно везде встретить, на данный момент я им увлекаюсь.

• Spaten Optimator Doppelbock - весьма редкое пиво,но если найдете-пробуйте обязательно

• Deutschhof Бюргерское  - лидер украинского рынка по темным сортам: идеальный баланс цены и качества.

• tucher bajuvator doppelbock - весьма неплохой крепкий сорт с необычным вкусом.

• Диканьские Вечера  довольно необычно видеть темное пиво от полтавчан,но свою нишу оно уверенно держит.

Нефильтрованные сорта:

  Довольно редкое явление,поскольку нефильтрованные сорта очень затратны при производстве (кроме Черниговского Белого). Но это не мешает быть им самыми непредсказуемыми и специфическими.Некоторые ценители даже отказываются пить светлое в пользу нефильтрованных.

• OeTTINGER Weiss - не кривя душой, данное пиво является нефильтрованным номер 1 в Украине.Конкурентов действетельно нет, поскольку тут идеальное сочетание вкуса и цены.

• Bear Beer Wheat Harboe  - упорно дышит в спину Оттингеру и проигрывает ему лишь в цене.Очень неплохое пиво

• Benediktiner Weissbier  - очередной немецкий экземпляр.Весьма неплох по вкусу,но цена не позволяет пить его так часто, как хотелось бы.

• Liebenweiss hefe-weissbier  - аналогичен предыдущему, лишь  хмеля чуть побольше.

На этом и закончим.С Новым Годом!

FAXE Royal Strong

Продолжаем исследовать линейку пива из Дании.В предыдущем посте было красное пиво,теперь же настало время отведать Royal Strong.

                                                                               Фото:

Состав: вода, солод, хмель, кукуруза, глюкозный сироп.

Плотность на банке не указана(это фишка всей линейки FAXE), алкоголя 8% об.

Цвет у пива приятный, соломенного цвета, пена среднезернистая , мыльная, практически не держалась.Карбонизация средняя.

Аромат у пива кукурузно-спиртовой.Правда едва ощутимо,алкоголь все же затмевает гамму.

Вкус у пива крепкий, спиртовой, но пьется с легкостью и без отвращения.На отдалении были замечены кукурузные ноты.Послевкусие приятное,греющее грудь.

В целом не так уж и плохо как для крепкого пива, пить можно.

Оценка: 6.5 из 10

FAXE Red

Последние деньки до Нового Года и мне пришла в голову мысль отведать пива из Дании.И будет это FAXE RED.

                                                                              Фото:

Состав: вода,солод ячменный , кукуруза, фруктовый сок, сахароза, хмель.

Плотность на банке найдена не была, зато алкоголя 5% об.

Аромат у пива фруктово-хмелевой, причем весьма невыраженный и слабоватый.

Пена очень слабая, среднезернистая на пивную и близко не похожа, карбонизация средняя.

Главной особенностью является цвет: он вишнево-красный(что и заявлено на этикетке).

Вкус у пива необычен с первого же глотка. Своеобразный фруктовый вкус с пивным оттенком,кукурузы не слыхать.

Алкогольная составляющая не ощущается,пиво являет собой доработанную версию известных "Бирмиксов" но с меньшей химической составляющей.

В целом пиво неплохое,но ничего особого кроме цвета и своеобразного, пустоватого вкуса в нем нет.

Оценка: 6.5 из 10

Хамовники пильзенское

В преддверии Нового Года , я решил побаловать себя новинкой,которая недавно появилась в супермаркете "Класс". Новинка имеет название Хамовники пильзенское.Выпускает его "Московская пивоваренная компания" что в Мытищах,ну а Украина с ним знакома благодаря ребятам из Радомышля.

                                                                             Фото:

Состав: вода, солод, хмель.

Плотность 12% алкоголя 4,8% об.

Цвет у пива светло-желтый, соломенного оттенка.

Пена среднезернистая, держится не особо долго, карбонизация средняя.

Аромат у пива выраженный, хмелевой.

Во вкусе ничего особенного (при стандартном-то составе) не присутствует, лишь хмелевая горечь в послевкусии дает о себе знать.

В целом типичное "масспиво" ничем особым не выделяющееся,кроме неоправданной цены в 11грн.

Оценка: 5 из 10

Золотой кег от Deutschhof

Второй экземпляр новинки от Дойчхофа:Золотой кег.Куплен в Кисете.

                                                                               Фото:

Состав:Состав:вода,солод,крупа рисовая,дрожжи пивные,хмель.

Плотность 13% алкоголя 4,7% об

Аромат у пива очень тонкий,хмелевой.Практически неуловим(в целом,что и заявлено на этикетке)

Цвет янтарный,золотистый.Пена отсутствовала,карбонизация средняя.

В отличие от Бронзового кега во вкусе у золотого практически отсутствует рисовая составляющая.Взамен же мы наслаждаемся уверенной солодовой гаммой вкуса.

Довольно неплохое светлое пиво на каждый день.

Оценка: 7 из 10

 

Бронзовый кег от Deutschhof

Встречайте новинку от deutschhof: Бронзовый кег.Был замечен и куплен в сети киосков Кисет за 13грн.

                                                                              Фото:

Состав:вода,солод,крупа рисовая,сахар,дрожжи пивные,хмель.
Плотность 12%,алкоголя 5%об.

Аромат легкий хмелевой,с нотами риса и дрожжей.

Пена практически отсутствовала,карбонизация средняя.

Во вкусе заметно доминирует рисовая крупа и сахар,поэтому пиво на вкус довольно сладкое,с легким хмелевым оттенком в конце.

Как вкусом,так и запахом,пиво заметно напоминает Душа пивовара Премиум и проигрывает ему лишь в цене.

Оценка: 7 из 10

О'hara's Leann Folláin

Давайте опробуем ирландское пиво O'Hara's Leann Folláin.

                                                                        Фото:

Состав: вода, ячменный солод, пшеница, хмель, дрожжи.

Плотность: 10.6%, алкоголь 6.0%.

Аромат у пива кофейно-шоколадный.

Цвет черный, кофейно-матовый. Невероятно стойкая и пышная пена коричневого цвета.

Вкус кофейно-карамельный, в послевкусии присутствует характерная для линейки О'hara's горечь, но здесь она более выражена.

В целом довольно неплохое пиво с идеальным сочетанием вкуса и крепости.

Оценка: 8 из 10

Primator Premium Dark

Юбилейный 100-й пост хотелось бы отметить темным сортом.И будет этим счастливчиком чешский
Primator Premium Dark.

                                                                            Фото:

Состав: артезианская вода,ячменный солод,хмель,дрожжи

Плотность 11,9% алкоголя 4,8%.Срок годности 9 месяцев.

Аромат жженый,карамельно-солодовый и чем-то напоминает квас.

Цвет тёмный,как и заявлено,напоминает кофе.Пена мелкозернистая,пышная и уверенно держится.Карбонизация средняя.

Вкус ненасыщенный и водянистый,с едва заметной карамельной составляющей.

В целом пиво являет собой типичный чешский стандарт,приятное,но пустоватое.Я люблю позабористее.

Оценка: 7 из 10

"Оболонь" - "Перший врожай"

Все мы знаем и любим фильм "Особенности национальной рыбалки" и как мы помним из него,герои забыли 40 ящиков водки "Урожай" у финна в сарайчике.Увидев этикетку данного пива я без раздумий его прикупил.

                                                                                 Фото:

Состав:вода,солод ячменный светлый,хмель

Плотность 12% алкоголя 5.2% об.Срок годности 3 месяца.

У пива аромат свежего солода(так что тут без обмана).Пена крупнозернистая,мыльная,исчезла быстро.
 Карбонизация средняя.

Вкус ничем особым не выделяется-типичное оболоньское светлое.Никаких привкусов,все строго:хмелево-солодовый стандарт.Единственное что стоит отметить-слегка поплотнее и посвежее "светлого"


 Очередной середняк.

Оценка: 5.5 из 10

"Жигулёвское" из Радомышля

Этому сорту кажется не будет конца и края.Вот очередной экземпляр из Радомышля.

                                                                             Фото:

Состав:Вода,солод,хмель

Плотность 11% алкоголя 4,5% об.

Аромат у пива легкий хмелевой.

Цвет янтарно-желтый,карбонизация средняя.Пена практически отсутствует.

Вкус слегка горьковатый,водянистый.На отдалении есть хмелевые ноты.

Оценка: 6 из 10

Löwenbräu

Немецкое пиво Лёвенбрау должно быть рассмотрено именно сегодня.

                                                                            Фото:

Состав: вода,солод ячменный,хмель

Плотность 11,8%,алкоголя 5% об.Срок годности 1 год.

Цвет у пива светло-желтый,пена практически отсутствует,карбонизация средняя.

В аромате было замечено присутствие хмеля и ничего более.Примечательно,что также на отдалении немного отдает металлической банкой.

По вкусу пиво ничем не выделяется:обычное водянистое,с едва заметным хмелевым привкусом.Ничего особенного.

Учитывая,что "СанИнтербрю" активно продвигает это пиво,не исключено,что иногда туда доливается обычная ихняя продукция(всякое масспиво типа Черниговского или Рогани).

На низкую оценку значительно повлияло несоответствие цены\вкусовых характеристик.

Оценка: 4 из 10

Liebenweiss hefe-weissbier

Рассмотрим образец нефильтрованного пива родом из Германии: liebenweiss hefe-weissbier.

                                                                         Фото:

Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, дрожжи, хмелевой экстракт.

Плотность 13.6%, алкоголь: 5.5% об. Срок годности 1 год.

Цвет у пива желто-коричневый, мутный и на солнце не  просвечивается. Весьма хороший знак. Пена пышная мелкозернистая, стойкая.

Аромат стойкий пшеничный с отдаленным оттенком дрожжей. Хмелевые и ячменные ноты замечены не были.

Вкус пшеничный, слегка ощущается спирт, однако пиво пьется легко и непринужденно.

Вывод: Весьма неплохой образец нефильтрованного пива, который стоит попробовать, однако цена в 17 грн несколько отталкивает.

Оценка: 8 из 10  

Bretislav II

Очередной чешский гость был сегодня пойман и доставлен ко мне в пивную мастерскую.

                                                                             Фото:

Состав: Вода родниковая, ячменный солод, хмель.

Плотность 12%, алк. 5% . Срок годности 1 год.

Цвет у пива чёрный, как и указано на этикетке. Пена мелкозернистая, нестойкая, карбонизация низкая.

Аромат невыраженный, на отдалении присутствуют хмелевые ноты.

Вкус у пива водянистый, но в то же время приятный и ненавязчивый с лёгкой хмелевой горчинкой и не более того.

Вывод: В целом довольно стандартное чешское тёмное пиво, каких много. В нем нет какой либо изюминки (запах стандартный и вкус тоже) , но попробовать всё же стоит.

Оценка: 7 из 10

Paulaner Salvator

Пришло время оценить немецкое темное пиво Paulaner Salvator. Куплено было в ''Классе'' за 17 грн.

                                                                             Фото:

Состав: Вода, солод ячменный, хмель, пивные дрожжи. Срок годности 1 год.

Плотность 18.3% (это очень плотно, и это радует), алк. 7.9% об - тоже неплохо.

Цвет светло-коричневый, пена мелкозернистая пышная, держится недолго. Карбонизация низкая.

Аромат у пива ячменный с хмеле-дрожжевыми нотами на отдалении.

Вкус насыщенный спиртовой, приятно согревающий грудь. В послевкусии остается легкая горечь.

На мой взгляд пиво представляет собой Deutschhof Бюргерское щедро разбавленное спиртом, вообщем своих денег однозначно не стоит.

Оценка: 6.5 из 10

«Жигулівське Експортне»

Недавно в свет вышла очередная новинка от Оболони имя которой «Жигулівське Експортне».

                                                                    Фото позаимствовано с сайта http://beerplace.com.ua

Состав: вода,солод,хмель,ячмень.

Плотность 12% алкоголя 4,7%об.

Пиво обладает устойчивым хмелевым ароматом.Без спиртовых оттенков.

Цвет темно-желтый,карбонизация низкая.Пена среднезернистая,держалась недолго.

Вкус у пива легкий и водянистый, с отдаленным хмелевым послевкусием.Заметно лучше коллеги Жигулевское от Оболони

В целом пиво вышло посредственное и ничего существенного из себя не представило.

Оценка: 5 из 10

Krombacher dark

Сегодня посетил нашу студию немецкий гость Krombacher dark.

                                                                               Фото:

Состав: вода,ячменный солод, ячмень,хмелевой экстракт

Плотность: 11,4% алкоголя 4,3% об.Срок годности 1 год.

Аромат у пива ощутимо хмелевой,без спирта и каких-либо посторонностей.

Цвет черный,пена среднезернистая,недолго держалась.Карбонизация средняя.

Вкус у пива хмелевой,слегка сладковатый,водянистый.На отдалении присутствуют фруктово-медовые тона.

Оценка: 7 из 10

Volfas engelman rinktinis

Пинта пива это весьма замечательная.Поэтому найдя еще одно литовское пиво в пинтовой таре я решил его опробовать.Сегодня это будет Volfas engelman rinktinis.

                                                                          Фото:

Состав: вода,солод,сахарный сироп,хмель,пивные дрожжи.Срок годности 6 месяцев.



Цвет светло-соломенный,пена мелкозернистая и неустойчивая.Карбонизация низкая.

В аромате пива слабовато хмелевой, ничего особенного больше не обнаружено.

Вкус легкий,слегка хмелевой,послевкусие отдает металлом.

Вывод: ничем особым не выделяется,своих денег не стоит.Такому пиву присуще выражение :  " Выпил и забыл".Не советую.

Оценка: 4,5 из 10

Estrella damm

Польстившись на красивую красную банку и на чудное название(согласитесь,пить пиво Эстрелла и закусывать чипсами с таким же названием)

                                                                           Фото:

Состав: вода,солод,хмель,рисовая крупа.Срок годности год.

Плотность 11% алкоголя 4.6% об.

Цвет светло-соломенный,пена мыльная,крупнозернистая,держалась недолго.Карбонизация средняя.

Аромат пустой и невыраженный.На отдалении присутствует хмель.

Вкус освежающий,пустой и водянистый.Легкий хмелевой оттенок и не более того.Типичный представитель европива(Карлсберг,туборг и старопрамен) без каких-либо изюминок.

Пиво на любителя.

Оценка: 4.5 из 10

Kaltenberg spezial

Давайте рассмотрим немецкое пиво kaltenberg spezial.Выпускает его ПАО «Микулинецкий Бровар», пгт. Микулинцы, Украина

                                                                               Фото:

Состав: вода, солод, хмель.

Плотность 13,3% алкоголя 5,1%об.Срок годности 90 дней.

Цвет стандартного светлого пива,пена мелкая,держалась недолго.Карбонизация низкая.

Аромат легкий,хмелевой.Напоминает доработанное Микулинецкое пиво.

Вкус особо не выделяется,легкое хмелевое пиво.А вот в послевкусии заметна хмелевая горчинка.В целом необоснованая цена за довольно посредственное пиво.

Оценка: 5,5 из 10