четверг, 6 июня 2013 г.

Cernovar cerne

Июнь-первый месяц лета.Жаркая погода очень способствует употреблению пива,да не простого,а чешского.

В этом месяце бОльший уклон будет на чешское пиво.

На очереди пиво Черновар-черное.
                                                               

Выпускает его пивоварня Pivovar v Rakovniku (Pivovar Bakalar), г. Раковник, Чехия.

Состав: вода,хмель и три вида солода: ячменный, карамельный и жженый.

Плотность 11.4%, алкоголь не менее 4.5% об.

По цвету пиво оправдывает свое название,слегка заметен рубиновый оттенок(если на солнце бокал выставить)

Жженый солод всегда гарантирует нам карамельный,сладковатый аромат.Также было замечено присутствие кофейного аромата и даже немного сухофруктов.

Никакого спиртового аромата традиционно нет,чехи все же уважают свой народ,в отличие от наших "пивоваров"

В длительном послевкусии по начала доминируют сладко-карамельные тона, но им на смену довольно быстро приходит карамельная жженость и характерная кофейная сухость.

Оценка: 7 из 10

Комментариев нет:

Отправить комментарий